Tvarohové muffiny jsou ideální svačinkou, kterou ocení zejména vaše děti. Ovšem jsou také výborné k snídani či jako moučník ke kávičce, protože jsou extra vláčné a jemné.
Připravte si recept na tvarohové muffiny, do kterých můžete přidat cokoliv dle vaší libosti.
Jaký tvaroh použít do muffinů?
Tvarohové muffiny jsou oblíbené hlavně proto, že těsto je vláčné, dlouho vydrží a celý moučník zjemní. K pečení muffinů používejte spíše měkký tvaroh, ideálně ten vaničkový.
Recept na tvarohové muffiny
Tento recept na nadýchané tvarohové muffiny si zamilujete, muffiny krásně vyskočí a uvnitř jsou vláčné a nadýchané.
Suroviny
Postup
- Nejdříve troubu předehřejte na 180 stupňů a vymažte formičky na muffiny máslem.
- Vejce s cukrem vyšlehejte do pěny.
- Postupně do pěny zašlehávejte olej a tvaroh.
- Následně přidejte všechny ostatní ingredience a pořádně těsto vymíchejte.
- Mlékem si těsto můžete zředit, nemělo by být ani příliš husté, ani řídké.
- Těsto nalijte do předem připravených formiček na muffiny.
- Vložte do trouby a pečte asi 25 minut – v závislosti na troubě.
TIP: Připravte si recept na mrkvové muffiny
Jak vylepšit tvarohové muffiny?
Muffiny s tvarohem můžete vylepšit mnoha způsoby.
- Ozdobte je tvarohovým krémem na muffiny, který snadno připravíte ze šlehačky, tvarohu a cukru.
- Zdravé fitness tvarohové muffiny připravíte z ovesných vloček a tvarohu.
- Přidáním čokolády získáte vynikající tvarohové muffiny s čokoládou – doporučujeme používat čokoládové hoblinky.
- Rum v receptu můžete nahradit rumovou esencí, zvláště v případě, že muffiny jsou určeny především dětem.
- Přidejte do těsta rozmačkaný banán a banánovo-tvarohové muffiny jsou na světě.
Do muffinů můžete přidat téměř cokoliv, ovoce, kokos, oříšky nebo rozinky.
Jak dlouho vydrží tvarohové muffiny?
Ačkoliv jsou tvarohové muffiny vláčné, je třeba je umět dobře skladovat. Po vychladnutí je uchovávejte v uzavřené dóze pár dní, v lednici vám vydrží i pět dnů.
Zdroj: gousto.co.uk, recipesmadeeasy.co.uk
Další oblíbené recepty na muffiny
