Slané palačinky jsou skvělou volbou pokud chcete nemáte rádi sladké, nebo chcete změnu. Připravte si recept na slané palačinky u vás doma rychle a jednoduše, tak jak je máte nejraději.
Nemáte rádi sladké palačinky? Víte, že existují také palačinky na slano, kdy vše probíhá stejně, příprava těsta i smažení, od sebe se liší pouze náplní. I slaných variant si můžeme vyrobit bezpočet, podle toho, co vám chutná.
S čím kombinovat slané palačinky?
Mezi oblíbenými jsou slané palačinky se špenátem, nebo šunkou a sýrem. Dále může být kombinace špenát, žampiony, čedar či smažená vejce se žampiony a zelenou petrželkou. Pro ty, kteří upřednostňují maso, doporučuji slané palačinky s kuřecími kousky, doplněné rukolou a balkánským sýrem. Do těsta je možno přidat zelené bylinky.
Recept na slané palačinky se šunkou a sýrem
Vyzkoušejte chutný recept na slané palačinky se šunkou a sýrem. Recept je pro 4-6 porcí palačinek, záleží na tom jakou tloušťku palačinek máte rádi. Pro tento recept jsme zvolili celou zrnnou mouku, vhodnou volbou jsou i slané palačinky ze špaldové mouky. Pokud raději používáte tu, tak ji nahraďte stejným množstvím (100 g) jako se uvádí v receptu.
Ingredience
Suroviny na náplň
Postup přípravy
- Příprava je jednoduchá, nejdřív si připravme těsto na palačinky na slano smícháním másla, celozrnné mouky a vejcemi.
- Rozehřejme si pánev a necháme na ní roztát zhruba polévkovou lžíci másla (záleží na velikosti pánve).
- Na pánvi si udělejme palačinky. Tloušťku palačinek si určitě podle vaší chuti. Nejlepší však bývají co nejtenčí.
- Po usmažení klasických palačinek nechte pánev ještě rozehřátou a na ní opečeme šunku, smícháme ji se strouhaným sýrem, smetanovým sýrem a čerstvou pažitkou.
- Tuto směs poté naplníme do palačinek a vychutnáme si tuto slanou variantu.
Takto plněné slané palačinky jsou vhodné i pro děti na svačinu do školy, dají se sníst i studené.
Další oblíbené recepty na palačinky
