Podběl lékařský je oblíbený jarní bylinka, která léčí kašel, hrdlo, nachlazení. Podbělový čaj s medem chutná skvěle a zažene všechny nemoci. Kdy se sklízí a jaké jsou jeho účinky?
Podběl si často lidé pletou s pampeliškou – a to kvůli tomu, že jsou si tyto dvě rostlinky hodně podobné. Nicméně každá z nich má jiné využití. Listy a pupeny podbělu se nejčastěji používají k léčebným účelům.
Jaké jsou zdravotní přínosy podbělu?
Podběl lékařský
Podběl lékařský (lat. Tussilago farfara) obsahuje mnoho slizu, což sice nezní vábně, ale právě tento sliz dokáže účinně obalit krk a zklidnit dýchací cesty v době nachlazení. Nejenom s bolestí v krku, ale dokáže pomoci také při bronchitidě, laryngitidě či při sípání. V jiných kulturách se dokonce podběl kouří, pokud máte bolest v krku, my spíše doporučujeme si uvařit čaj z podbělu s citrónem.
Kdy roste podběl a kde ho najít?
Pokud je pěkný teplý rok, objevuje se v přírodě již v březnu. Chcete-li sbírat listy, na ty si počkáte přibližně do konce dubna, začínají totiž růst až když odkvetou květiny.
Podběl si vybírá pro svůj růst doslova ta nejhorší místa, což hovoří o jeho skutečné nenáročnosti na podmínky. Velmi často se vyskytuje na okrajích silnic, v kamenných a štěrkových podmínkách nebo na holých stráních. Při cestě ho bývá opravdu hojně, snažte se však najít lepší místo a nesbírat ho v prašných a špinavých podmínkách.
Účinky podbělu
Nejenom vnitřně, ale i zevně dokáže podběl pomoci. Pokud máte zaměstnání, kdy jste neustále na nohách – třeba jako servírky, můžete pociťovat hyperhidrózu chodidel. Povařte jednu hrst listů podbělu v jednom litru vody po dobu deseti minut. Tento odvar nalijte do nízkého lavoru, do nějž si ponoříte nohy a dopřejete jim skvělou lázeň. Samozřejmě po tom, co necháte odvar dostatečně vychladnout.
Mezi další léčivé účinky podbělu patří:
- podběl léčí záněty horních cest dýchacích,
- léčí záněty dásní a ústní dutiny,
- pomáhá při léčbě plic použitím obkladů na hrudník,
- tlumí revmatické bolesti,
- léčí ekzémy, kožní onemocnění, vyrážky,
- pomáhá léčit záněty žil.
Sběr
Co se sklízí u podbělu?
Nejčastěji se sbírají květy podbělu. Při sbírání můžete spolu s květem odtrhnout i část stonku, však dlouhou 1 cm. Sbírat můžete také listy, které se však objevují později. Ty sbírejte ideálně od května do června.
Podběl velmi rychle podléhá zkáze resp. plísni, proto je důležité rychle jej usušit a uschovat ve vhodné nádobě (skleněná či plechová nádoba, papírové sáčky apod.) na suchém a tmavém místě.
Využití v gastronomii
Květy této byliny můžete konzumovat nejenom vařené, ale také syrové – například jako přísada do salátů. Nicméně pro tento případ je nutno je sbírat velmi mladé, starší květy i listy již mohou být hořké.
Sušený podběl poté můžete použít jako dochucovadlo prakticky do každého jídla, dokáže i nahradit sůl, a to hlavně u osob, které dodržují přísnou dietu bez soli.
Podbělový čaj
Pokud si budete připravovat bylinkový čaj, odměřte si jednu čajovou lžičku květin, kterou zalejete do hrnku vroucí vodou. Nechte 10 minut louhovat a přidejte také jednu lžičku medu. Nejlepší je pít tento čaj hned ráno, kdy je kašel nejsilnější, a také jeden šálek před spaním. V závislosti na tom, jak silný váš kašel je, můžete vypít 3-4 šálky čaje denně.
Doporučujeme: Kotvičník zemní
Tinktura z podbělu
K přípravě tinktury budete potřebovat:
- čerstvé listy a květiny podbělu,
- alespoň 40 % alkohol.
Postup je jednoduchý a stejný jako u všech ostatních tinktur. Květy vložte do láhve nebo jiné skleněné nádoby, můžete je předtím nastříhat na menší části. Následně zalijte alkohol tak, aby byly květiny a listy celé ponořené. Nechte macerovat alespoň 2 týdny a každý den obsah nádobky zatřepejte. Potom obsah sceďte, nejlépe do tmavé nádobky.
Při zdravotních problémech můžete užívat 3x denně po 10 kapkách. Tinkturu můžete využít i jako kloktadlo, stačí když do vody kápnete pár kapek.
Pozor! Podběl se nedoporučuje užívat těhotným ženám, kojícím ženám ani malým dětem, protože obsahuje alkaloidy.
Lidé také čtou: Syrský ibišek
Sbíráte tuto bylinky i u vás doma? Jak ji nejčastěji zvyknete využívat?
Zdroj: webmd.com, healthline.com
