Pirohy se dají naplnit jakoukoliv náplní, sladkou i slanou – a existuje i více receptů, jak udělat samotné těsto. Pokud si tuto pochoutku chcete doma připravit, potěší vás tento jednoduchý recept.
Recept na pirohy s tvarohem a džemem
Recept na pirohy s tvarohem a džemem je bez vážení, takže těsto zvládne připravit prakticky úplně každý. Pirohy pak můžete plnit pouze tvarohem, nebo přidat i trošku džemu, aby byly sladší. To potěší zejména děti, které sladké pokrmy prostě milují.
Suroviny na pirohy
- hrnek polohrubé mouky,
- vanička tvarohu,
- hrnek hladké mouky,
- hrnek vody,
- sůl,
- 1 žloutek,
- cukr,
- 4 lžíce strouhanky,
- máslo,
- ovocný džem podle chuti.
Postup přípravy
- V míse si smícháme hladkou i polohrubou mouku a přidáme vodu.
- Vypracujeme těsto, pokud se těsto lepí, přidáme ještě trošku mouky.
- Pomoučíme si vál, na němž těsto zpracujeme a vyválíme. Vyválíme placku a budeme vykrajovat kolečka, využít můžeme tvořítko nebo obyčejnou sklenici.
- Tvaroh si smícháme s troškou cukru a přidáme jeden vaječný žloutek. A máme připravenou náplň.
- Do středu koleček dáváme vždy trošku tvarohu a můžeme přidat i kapku ovocného džemu.
- Jakmile máme kolečka naplněná, začneme je uzavírat. Můžeme ručně, kdy okraje umačkáme vidličkou nebo využijeme tvořítko na pirohy.
- Dáme si v hrnci vařit vodu a lehce ji osolíme jen špetkou soli.
- Pirohy dáme vařit asi na 7 minut.
- Mezitím si připravíme strouhanku, jíž je nakonec posypeme.
- Strouhanku opražíme na suché pánvičce a přidáme k ní trošku cukru moučky.
- Máslo si v dalším menším kastrůlku rozpustíme.
- Po uvaření slijeme vodu a můžeme podávat.
Pirohy dáme na talíř a posypeme je opraženou strouhankou s cukrem, nakonec polijeme rozpuštěným máslem a můžeme ihned podávat!
Tip: Pirohy se dají plnit kromě tvarohu třeba také povidly nebo mákem. Těsto ale můžeme využít i v případě, že budeme chtít zkusit pirohy naslano.
Zdroj: jaksetodela.cz
Další recepty na bezmasá jídla
