Kukuřičná polévka je základ. Chcete, aby si vaše děti pochutnaly na něčem opravdu zdravém a dobrém? Připravte jim kukuřičnou polévku, kterou můžete i úplně rozmixovat.
Kukuričná polievka = rýchla príprava a vynikajúca chuť. Hotová je behom chvíľky a milujú ju deti i dospelí. Pripraviť si ju môžete z mrazenej i konzervovej kukurice.
Dříve se kukuřicí krmila zejména hospodářská zvířata, dnes již ale víme, že ji do jídelníčku můžeme zařazovat i my. Obsahuje hodně vlákniny a patří k nejzdravějším obilovinám.
Na přípravu této polévky z kukuřice můžete využít kukuřici mraženou i tu z plechovky. Americká kukuřičná polévka se pak připravuje i s bramborem, slaninou a zakysanou slaninou, vyzkoušet můžete i krémovou kukuřičnou polévku, která bude chutnat zejména dětem.
Proč je kukuřičná polévka vhodná pro děti?
Jelikož je kukuřice bohatá na vlákninu, upravuje zažívání a je výborná pro zdraví trávicího traktu. Dále kukuřice obsahuje vitamíny skupiny B a řadu minerálních látek, jako fosfor, draslík nebo hořčík. Kukuřice také funguje jako výborný antioxidant. Její sladká chuť navíc láká děti. Svým dětem tak kukuřici bez obav můžete servírovat. Právě tuto polévku si jistě zamilují.
Kukuřičná polévka z plechovky i kukuřičná polévka z mražené kukuřice budou připraveny velmi rychle a doma zabodujete. Navíc kukuřici mohou jíst i nejmenší děti již od devíti měsíců. Pokud se ptáte, zda je kukuřičná polévka zdravá, tak rozhodně je!
Recept na kukuřičnou polévku
Kukuřičnou polévku můžete připravit velmi rychle k obědu i k večeři. Její příprava je velmi jednoduchá. Pustíte se do toho?
Suroviny
Postup
- Nakrájíme si cibulku najemno a osmahneme ji na rozpáleném másle v kastrůlku.
- Přidáme mraženou kukuřici a vše zalijeme zeleninovým vývarem.
- Polévku povaříme krátce, dokud kukuřice nebude měkká.
- Vývar slijeme a odložíme bokem. Zbytek rozmixujeme mixérem na kaši dle potřeby a propasírujeme přes sítko do odloženého vývaru.
- Dochutíme solí a případně i pepřem.
Jak vylepšiť kukuřičnou polévku?
- Nakonec můžeme polévku zjemnit smetanou na vaření nebo zakysanou smetanou. Kukuřičná polévka pro děti je na světě.
- Pokud budete chtít kukuřičnou polévku připravit trošku jinak, zkuste ji na americký způsob se slaninou a bramborem.
Kromě mražené kukuřice můžete určitě do polévky použít i kukuřici sterilovanou, tedy z plechovky.
Kukuřičná polévka může být i pikantní, pokud ji nebudete dělat pro děti. Pak se inspirujte asijskou kuchyní a připravte si asijskou kukuřičnou polévku s chilli kořením, kari pastou a kokosovým mlékem. K této polévce je dále možné podávat krutony, opraženou slaninu, sýrové hoblinky nebo opražená kukuřičná zrnka.
Zdroj: realsimple.com, foodafactoflife.org.uk
Další tipy na polévky
