Krabí pomazánka je velmi jednoduchá a mezi strávníky také velmi oblíbená. Připravit ji můžete jak k večeři, tak také k pohoštění na jednohubky či chlebíčky. Umíte ji připravit?
Jestliže vás tlačí čas a potřebujete rychle připravit rychlé pohoštění pro návštěvu, není nic jednoduššího než krabí pomazánka.
Právě tu snadno připravíte během čtvrt hodinky, navíc na talíři díky barevnosti surimi tyčinek udělá také mnoho parády.
Krabí tyčinky
Krabí tyčinky jsou v kuchyni oblíbenou ingrediencí, která se dá využít hned na několik způsobů. Mylnou představou je, že krabí tyčinky jsou vyrobené z kraba. Pravdou však je, že se jedná o produkt obsahující surimi pastu, která je vyrobená z mletých ryb nebo krabů. U nás narazíme spíše na krabí tyčinky, které jsou krabí příchutí pouze ochuceny.
Oblíbené recepty z krabích tyčinek
Lehká krabí pomazánka není jediným oblíbeným receptem. Velké oblibě se také těší surimi tyčinky v těstíčku s bramborovou kaší, těstovinový salát s krabími tyčinkami, krabí salát, polévka z krabích tyčinek, rizoto nebo krabí tyčinky v listovém těstě.
Jaké krabí tyčinky jsou vhodné do pomazánky?
Do pomazánky jsou vhodné jakékoliv krabí surimi tyčinky, že se jedná o náhražku poznáte již podle názvu – surimi tyčinky s krabí příchutí.
Než se pustíte do přípravy, krabí surimi tyčinky nechte pořádně rozmrazit, aby vám zbytečně nepustily do pomazánky vodu.
Pomazánka ala krab (neboli surimi pomazánka) bude mnohem více chutnat, když ji v lednici necháte pár dnů uležet.
Recept na krabí pomazánku
Tento recept na pomazánku z krabích tyčinek je velmi jednoduchý. Ingredience se pouze smíchají dohromady bez nutnosti vaření či pečení. Tvaroh dodá pomazánce svěží a dokonalou chuť.
Suroviny
Postup
- Krabí tyčinky nakrájejte na malé kousíčky.
- Cibuli očistěte a nakrájejte najemno.
- V míse smíchejte krabí tyčinky a cibuli, zakápněte citronovou šťávou – pozor, ať pomazánku nepřekyselíte.
- Postupně přidejte ostatní ingredience a pořádně promíchejte.
- Dochuťte solí a pepřem, můžete přimíchat i nakrájený pórek.
- Pomazánku vložte do lednice a podávejte chlazenou.
Doporučujeme: Nejlepší pomazánky na jednohubky
Tipy jak si vylepšit surimi pomazánku
Mezi typické pomazánky z krabích tyčinek patří ta s majonézou. Připravit si však můžete i její odlehčenou verzi, kdy vynecháním majonézy vytvoříte zdravou pomazánku z krabích tyčinek. Majonézu nahraďte buď klasickým bílým jogurtem, nebo sýrem toffu. Pomazánka bude zase o něco chutnější a výživnější, když do ní přidáte rozmixovaná vajíčka uvařená natvrdo nebo zralé avokádo.
Dorou chuť!
Zdroj: www.henry.org.uk, www.womansday.com
Tipy na další recepty
